脾虛食滯導(dǎo)致的泄瀉，表現(xiàn)為大便溏瀉，飲食不化，稍進(jìn)油膩之物則大便次數(shù)增多，面黃乏力。宜食用扁豆、山楂、大棗、粳米、糯米、栗子、蓮子、山藥、薏苡仁、赤小豆等健脾消食的食物。可選食如下藥膳。

　　(1)栗子糯米粥

　　栗子30克，大棗10枚，糯米100克。先將栗子洗凈，研成粗末。糯米、大棗洗凈，用溫開水浸泡l小時(shí)，同入鍋中，用大火煮沸后，加入栗子，再用小火慢熬90分鐘。每日1次，連服1月。

　　(2)山藥粥

　　山藥30克，粳米100克，白糖適量。將山藥洗凈切成薄片，粳米淘洗干凈，加適量水，用大火煮沸，改小火煮90分鐘成粥，加入適量白糖調(diào)勻即可食用。

　　(3)山藥扁豆薏苡粥

　　淮山藥50克，扁豆50克，薏苡仁100克，白糖20克。將淮山藥、扁豆、薏苡仁共研成細(xì)粉，放入沙鍋，加水適量，煮成稀羹。羹成后趁熱加入白糖，拌勻即可食用。

　　(4)健脾八寶粥

　　大棗10枚，山藥10克，薏苡仁15克，白扁豆15克，蓮子肉15克，赤小豆15克，糯米150克，白糖20克。大棗、山藥、薏苡仁、白扁豆、蓮子肉、赤小豆洗凈后加水浸泡2小時(shí)，放入鍋中，用小火煮l小時(shí)。再加入淘洗干凈的糯米，加水煮成稀粥，調(diào)入白糖即可食用。

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